Jemblem

Bahan :
- 500gram Singkong (Ubi Kayu/Ketela Pohon)
- 1/4 butir kelapa
- 1sdt garam
- Gula Merah untuk isian
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
- Kupas dan bersihkan Singkong dan kelapa. Cuci sampai bersih kemudian parut dengan parutan kelapa (jangan pakai parutan keju - nanti jadi nya Srawut)
- Campur jadi satu parutan Singkong, Kelapa dan garam.
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Ambil 1-2sdm adonan singkong, kepal-kepal kemudian pipihkan, isi dengan serutan gula merah secukupnya. Tutup kembali sampai tidak ada gula merah yang kelihatan dari luar, bulatkan.
- Segera masukkan minyak panas, goreng dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan hangat untuk teman minum teh sore hari.
>>> Untuk 10 pcs jemblem