Cireng Rujak
Bahan – bahan :
Tepung aci/tapioca 150 gr, tepung terigu 200 gr, bawang putih yang telah dihaluskan kurang lebih ½ sdt, daun bawang segar 2 batang atau iris tipis sesuai selera Anda, daun seledri iris tipis secukupnya atau sesuai selera Anda, air panas, garam secukupnya, merica bubuk, kaldu ayam atau penambah rasa kaldu ayam secukupnya, dan terakhir ebi sesuai selera.
Bahan untuk membuat bumbu rujak antara lain:
gula merah 1 lingkaran atau sesuai selera Anda, air asam jawa 1 sdm, garam secukupnya, dan juga kacang tanah yang telah digoreng 2 sdm atau sesuai selera Anda. Resep cireng bumbu rujak selanjutnya ada lagi cabe rawit merah sesuai selera dan terakhir air matang hangat sesuai selera Anda.
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak :
Campur semua bahan cireng ke dalam baskom hingga rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
Setelah menjadi adonan yang kalis, bentuk menjadi bulat dan sedikit dipipihkan.
Goreng bulatan pipih tersebut hingga kuning kecoklatan. Jangan gunakan air yang terlalu besar cukup api sedang agar matang merata.
Langkah selanjutnya untuk membuat bumbu rujak adalah masukkan semua bahan ke dalam cobek dan ulek hingga halus.
etelah halus masukkan air hangat ke dalam bumbu dan campur hingga rata.
Tuang bumbu rujak diatas cireng goreng yang telah Anda buat dan campur dengan sedikit cuka.
gula merah 1 lingkaran atau sesuai selera Anda, air asam jawa 1 sdm, garam secukupnya, dan juga kacang tanah yang telah digoreng 2 sdm atau sesuai selera Anda. Resep cireng bumbu rujak selanjutnya ada lagi cabe rawit merah sesuai selera dan terakhir air matang hangat sesuai selera Anda.
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak :
Campur semua bahan cireng ke dalam baskom hingga rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
Setelah menjadi adonan yang kalis, bentuk menjadi bulat dan sedikit dipipihkan.
Goreng bulatan pipih tersebut hingga kuning kecoklatan. Jangan gunakan air yang terlalu besar cukup api sedang agar matang merata.
Langkah selanjutnya untuk membuat bumbu rujak adalah masukkan semua bahan ke dalam cobek dan ulek hingga halus.
etelah halus masukkan air hangat ke dalam bumbu dan campur hingga rata.
Tuang bumbu rujak diatas cireng goreng yang telah Anda buat dan campur dengan sedikit cuka.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar