Resep Martabak Tahu Mini
Bahan :
10 lembar kulit lumpia
2 buah tahu putih ukuran sedang, goreng, haluskan
1 potong ayam goreng , potong kecil2 (optional)
Daun bawang kira2 6 - 10 batang
2 butir telur (lebih juga boleh)
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh (optional)
Gula pasir 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Cara Membuat :
Bahan :
10 lembar kulit lumpia
2 buah tahu putih ukuran sedang, goreng, haluskan
1 potong ayam goreng , potong kecil2 (optional)
Daun bawang kira2 6 - 10 batang
2 butir telur (lebih juga boleh)
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh (optional)
Gula pasir 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Cara Membuat :
Potong-potong tahu kotak-kotak kecil. Iris halus daun bawang. Kocok
telur dan semua bumbu. Campur dengan tahu ayam goreng cincang dan daun
bawang, aduk rata.
Koreksi rasa isiannya dulu dengan cara ambil sedikit adonan, digoreng sebentar lalu cicipi, kalau kurang gurih, tambahkan bumbu sesuai selera
Siapkan kulit lumpia. Isi dengan satu sendok adonan telur, lipat bentuk persegi atau kotak sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan.
Koreksi rasa isiannya dulu dengan cara ambil sedikit adonan, digoreng sebentar lalu cicipi, kalau kurang gurih, tambahkan bumbu sesuai selera
Siapkan kulit lumpia. Isi dengan satu sendok adonan telur, lipat bentuk persegi atau kotak sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar